3. Шхем. Касба. Маслодавильня

[plotogon]

  О современной маслодавильне я когда-то рассказывал.
А это попытка сохранить внешний вид производства оливкого масла , каким оно было до появления автоматиированных линий.
Расположена метрах в 150 от " Эль Кудс". Хозяин, он же гид, сам позвал посмотреть. Для большей достоверности туда стащены все старинные вещи имеющие отношению к изготовлению. Само проиезводство работает до сих пор, хоть популярность упала практически до нуля.








Готовая продукция. Бидоны не пустые




Сколько сотен лет этой штуке?


Тут и идет изготовление




Печать, которой маркировали бочки с маслом . У каждой маслодельни была своя.




Собственно хозяин с приятелем.

Comments

[2004ru.livejournal.com]

почему не популярно? натуральное оливк масло же - очень ценится, и дорого стоит

[plot.livejournal.com]

Место неудобное, доставлять и забирать. Скорость обработки низкая.